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CARLO BOCCHINO: «UNA GRANDE GASTRONOMIA E' FIGLIA DI UN BUON LAVORO IN CAMPI E VIGNETI» L'agricoltura servita nel piatto Le specialità del Sud a «Tavole del mondo» 2004 il caso Vanni Cornerò NON esiste una grande cucina senza una grande agricoltura e l'Italia le ha entrambe», la frase è di Paul ...